Der Fuchs geht rum
In Willstätt, im Industriegebiet, lädt die Burgerwerkstatt „Der Fuchs geht rum“ zu einem besonderen Genuss ein. Neben klassischen Cheeseburgern erwarten dich hier auch knusprige Chicken Burger sowie kreative Signature Burger mit ausgefallenen Kombinationen. Abgerundet wird das Angebot durch frische Salate und selbstgemachte Fritten in verschiedene Variationen, die das Burgererlebnis komplett machen.
⬤⬤⬤ Informationen zur Barrierefreiheit: Das Lokal ist barrierefrei zugänglich. Direkt davor gibt es einen Parkplatz, ansonsten bietet auch die Straße davor einige Parkmöglichkeiten am Rand. Die WCs sind etwas versteckt um die Ecke hinter der Burgerwerkstatt aber auch ebenerdig erreichbar. Tipp: Die meisten Plätze sind erhöhte Tische & Sitzplätze. Deshalb ist es ratsam zuvor zu reservieren und anzumerken dass es sich um z.B. einen Rollstuhlfahrer handelt um einen Platz an den niedrigeren Tischen zu erhalten.
Legende: ⬤⬤⬤ Problemlos erreichbar | ⬤⬤ Leichte Einschränkungen | ⬤ Nicht erreichbar
Wir waren zu dritt in der Burgerwerkstatt „Der Fuchs geht rum“. Über Instagram habe ich erfahren, dass man am Vortag ab 15 Uhr sein Essen telefonisch vorbestellen kann, sodass es zur gewünschten Zeit frisch zubereitet bereitsteht. Das hat bei uns hervorragend funktioniert – ankommen, bezahlen, und schon kurze Zeit später konnten wir unser Essen an der Ausgabe abholen. Da im Lokal Selbstbedienung herrscht, läuft alles unkompliziert und schnell ab. Ein Tipp: Einen Tisch zu reservieren lohnt sich, denn die Burgerwerkstatt ist nicht allzu groß.
Bestellt haben wir einen Chili-Cheese & Bacon Burger, einen Fitness Burger mit Hähnchen sowie einen Veggie Burger. Dazu gab es die Hausfritten Provenzial mit Champignon-Rahm-Soße und die Wolke 7 Fritten mit Trüffelmayonnaise. Geschmacklich war der Fitness Burger mein absolutes Highlight: ein richtig saftiges Hähnchen mit Haut, so wie man es vom Grillspieß kennt, dazu reichlich Avocadocreme, Ei und Bacon – einfach genial. Der Veggie Burger überzeugte ebenfalls, laut meiner Partnerin eines der besten Alternativ-Pattys, die sie je hatte. Der Chili-Cheese & Bacon Burger mag etwas klassischer sein, konnte aber mit bestem Hohenloher Weiderind von der Färse aus der Genusswerkstatt Bohnert in Oberkirch punkten.
Bei den Fritten stach die Variante Wolke 7 klar heraus: die Kombination aus Trüffelmayonnaise (mit ein wenig Knoblauch für mehr Pepp), Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln und Parmesan war ein absoluter Traum und unser Favorit am Tisch.